中華料理

こんにちは☀️

丸山です😊

先月から中華鍋を買い、中華料理を作ることがブームになっています💪

私が思う中華の魅力は早い・美味しい・洗い物が楽！の3つ

熱伝導が早いのですぐに火が通って野菜たちが香ばしくなるのがとても良いですし、調理後は水とタワシで洗い流すだけ！

とにかくスピーディーなのが最高です😫✨

通常のフライパンの場合は油汚れを洗剤で毎回洗い流すのが手間で料理をすることが億劫になっていたのですが、中華鍋の場合はむしろ油を落としてしまうことがNG🙅‍♂️

油を中華鍋に馴染ませて鍋を育てていくことが大切なので、汚れを水とタワシで洗い流すだけなんです🙆‍♂️

なので基本洗い物は食器のみでサクッと片付けが終わるのが毎回幸せです笑

そんなわけで、ひとまず中華の王道のチャーハンと、あんかけ焼きそばを作りました😳

この2品を極めつつ、作れるメニューを増やしていきたいです✨